ジャンヌトロワ 380円+税

 チョコでコートしたナッツ入り焼きメレンゲの上に
 スポンジ。
 マロングラッセの周りにカスタードクリーム。
 その上に生クリーム。
 全体にマロンクリームを絞った上に
 マロングラッセ1/2と金粉。
 仕上げの粉砂糖。

  03.10.20
04.1.19再
ジャンヌトロワ全
ジャンヌトロワ断面