焼きメレンゲの上にチョコ。 マロンムースの上に栗。 生クリームを乗せた上にマロンクリーム。 飾りの生クリームと栗1粒。。
タルトの中にスポンジ その上に刻んだ栗の甘露煮入りの生クリーム。 全体にマロンクリーム。 仕上げの生クリームを絞った上に粉砂糖。