オテル・ドゥ・スズキ  500円+税
 
 「栗」

 パイの上にカスタード。
 その上に生クリームと
 マロンクリーム。
 飾りの生クリームの両脇に葉っぱ型の
 クッキー。栗の形のマロンペースト2個。
 まわりにぐるっとイガを模した、しょっぱい
 そうめん(?)みたいなもの。

01/11/23
m(_ _)m済みません
01/11にパソコンが壊れたとき
写真も道連れとなりました。
今年の秋にこのケーキと再会したいです。
断面写真もないです(T_T)


図だけ描きました。
正面のあるケーキでした。

 オテル・ドゥ・スズキ  340円+税

 「マロンフランセ」
 
 スポンジの上にマロンムース
 その上にマロンクリーム。

02/2/10再
オテル・ドゥ・スズキ2全
オテル・ドゥ・スズキ2断面